Skip to main content Skip to main navigation menu Skip to site footer
Ethics and Law Journal: Business and Notary
article
DOI: 10.61292/eljbn.v1i2.25
Published: 2023-08-30

Pengaruh Green Product dan Service Quality Terhadap Purchase Decision pada Fore Coffee di Jakarta Pusat

Fakultas Bisnis dan Pendidikan, Universitas Media Nusantara Citra, Indonesia
Fakultas Bisnis dan Pendidikan, Universitas Media Nusantara Citra, Indonesia
Green product service quality purchase decision Fore Coffee

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh green product dan service quality terhadap purchase decision pada Fore Coffee di Jakarta Pusat. Sampel dalam penelitian ini adalah 100 pelanggan Fore Coffee. Data dikumpulkan melalui kuesioner. Hasil penelitian menunjukkan bahwa green product dan service quality berpengaruh positif terhadap purchase decision. Hal ini berarti bahwa semakin baik green product dan service quality yang ditawarkan oleh Fore Coffee, maka semakin besar kemungkinan pelanggan untuk melakukan pembelian.

References

  1. Abdillah, Mohamad, F., & Utama, A. (2018). Pengaruh Green Product dan Corporate Social Responsibility terhaap Keputusan Pembelian yang Dimediasi oleh Minat Beli (Studi pada Konsumen Lampu Philips LED di Yogyakarta ). Jurnal Ilmu Manajemen, 15 Nomor 2(2), 81–90.
  2. Adyanto, B. C., & Santosa, S. B. (2018). PENGARUH KUALITAS LAYANAN, BRAND IMAGE, HARGA DAN KEPERCAYAAN PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN (Studi layanan E-commerce Berrybenka.com). 7(1).
  3. Alfatiha, Raja, A., & Sukoco, I. (2021). Penerapan Metode Design Thinking Terhadap Pemasaran Produk pada Coffee Shop Rimbun. Jurnal Bahtera Inovasi, 5(1). https://doi.org/10.31629/jg.v3i2.xxx
  4. Anggi Ranitaswari, P., Mulyani, S., Anom Bayu Sadyasmara, C., Jurusan Teknologi Industri Pertanian, M., Teknologi Pertanian, F., & Jurusan Teknologi Industri Pertanian, D. (2018). ANALISIS KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP KUALITAS PRODUK KOPI DAN KUALITAS PELAYANAN MENGGUNAKAN METODE IMPORTANCE PERFOMANCE ANALYSIS (Studi Kasus Di Geo Coffee) (Vol. 6, Issue 2).
  5. Ardiansyah, D. O. (2016). PENGARUH KOMUNIKASI TERHADAP KINERJA KARYAWANDENGAN DIMEDIASI OLEH KEPUASAN KERJA. PENGARUH KOMUNIKASI TERHADAP KINERJA KARYAWAN DENGAN DIMEDIASI OLEH KEPUASAN KERJA.
  6. Astuti, R. T., Suprih Sudrajat, I., Astuti, A., Program, M., Agribisnis, S., & Program, D. (n.d.). ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERILAKU KONSUMEN DALAM KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK KOPI KAPAL API DI KOTA YOGYAKARTA ANALYSIS OF THE FACTORS AFFECTING CONSUMER BEHAVIOR IN THE PURCHASE DECISION OF KOPI KAPAL API PRODUCTS IN YOGYAKARTA CITY.
  7. Azzahra, F., Azizah, H., Aruan, Lilis, S., Nita, & Suhud, U. (2020). Revisit Intention Pelanggan Coffee Shop Lokal: Bagaimana Peran Life Style dan Service Quality? 21(1), 1–9.
  8. Balqis, Z. N., Abidin, Z., & Situmorang, S. (2022). Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Pembelian Kopi Dekafeinasi Ghalkoff Di Bandar Lampung. Jurnal Ilmu-Ilmu Agribisnis, 10(2), 254. https://doi.org/10.23960/jiia.v10i2.5913
  9. Bowo Harcahyo, R., Suciarto Athanasius, S., & Kusdiartini, V. (2021). Pengaruh Green Product, Servicescape dan Kualitas Layanan terhadap Kepuasan Konsumen pada Resto Berbasis Alam.
  10. Budiarno., Udayana, Ida, Bagus, Nyoman., Lukitaningsih, A. (n.d.). PENGARUH KUALITAS LAYANAN, KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN DALAM MEMBENTUK LOYALITAS PELANGGAN. 2022.
  11. Dianti, N. R., & Paramita, E. L. (2021). Green Product dan Keputusan Pembelian Konsumen Muda. Jurnal Samudra Ekonomi Dan Bisnis, 12(1), 130–142. https://doi.org/10.33059/jseb.v12i1.2301
  12. Djufry, F., Pasandaran, E., Irawan, B., & Ariani, M. (2021). Manajemen Summber Daya Alam dan Produksi Mendukung Pertanian Modern. In Angewandte Chemie International Edition, 6(11), 951–952.
  13. Firdiansyah, D. . dan P. E. (2021). ANALISIS PENGARUH KUALITAS PELAYANAN, HARGA,LOKASI, DAN VARIASI PRODUK TERHADAP PENGAMBILAN KEPUTUSAN PEMBELIAN(STUDI PADA TOSERBA DANAREAL WONOSOBO JAWA TENGAH). Journal of Economic, Business and Engineering (JEBE) Vol. 2, No. 2, April 2021, 2, No. 2.
  14. Hanafi, D. M. (2015). Konsep Dasar dan PerkembanganTeori Manajemen.
  15. Hanifah, H. N., Hidayati, N., Mutiarni, R., Pgri, S., & Jombang, D. (2019). Pengaruh Produk Ramah Lingkungan/Green Product Dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Produk Tupperware (Vol. 2, Issue 1).
  16. Harismayanti, A., & Isyrin Yus Fauziah, dan. (2022). PENGARUH FACADE BRICK SKIN PADA POLA DAN INTESITAS CAHAYA STUDI KASUS RIPAH COFFEE & EATERY.
  17. Hasanah, N., & Handayani, W. (2020). The Influence of Green Product , Green Advertising and Green Trust To The Purchasing decision of Skincare Himalaya Herbals in Palapa Department Store Surabaya. Jurnal Studi Manajemen Dan Bisnis, 7(1), 14–22.
  18. Hastuti, Dewi, S. (2018). Robusta , Karena Kopi Robusta Rasanya Lebih Pahit , Sedikit Asam Dan Mengandung Kafein Lebih. 9–11.
  19. Hendi, P. (2019). Pertumbuhan Bisnis Kedai Kopi. SWA Online.
  20. Hidayah, Muhammad, R., Sugandini, D., & Wisnalmawati. (2022). Mediasi Sikap Konsumen pada Pengaruh Green Product, Green Advertising, Green Brand Trust terhadap Keputusan Pembelian Produk Makanan Organik. Jurnal Manajemen Dan Inovasi (MANOVA), V Nomor 2(2), 46–62. https://doi.org/10.15642/manova.v5i2.841
  21. Husain, T., & Sani, A. (2020). Kepuasan Pelanggan Toko Online Yang Dipengaruhi Kualitas Produk Dan Layanan. JITK (Jurnal Ilmu Pengetahuan Dan Teknologi Komputer), 5(2), 291–296. https://doi.org/10.33480/jitk.v5i2.614
  22. Hutauruk, T. R. (n.d.). MANAGEMENT AS A SOLUTION FOR POLICY TO SOLVE THE PROBLEM OF PLASTIC WASTE IN SAMARINDA CITY.
  23. Isyana, Pauliccia, P., & Sujana. (2020). Pengaruh Gaya Hidup dan Kelas Sosial terhadap Keputusan Pembelian pada Coffee Shop Starbucks di Kota Bogor. Jurnal Ilmiah Pariwisata Kesatuan, 1(1), 89–100. https://doi.org/10.374/jipkes.v1i2.920
  24. Juliana, Tri, A., Tresnati, R., & Mahani, Septiana, A, E. (2017). Pengaruh Green Marketing terhadap Keputusan Pembelian (Survey Pelanggan pada Produk Makanan Ramah Lingkungan di Restoran Kehidupan Tidak Pernah Berakhir Kota Bandung). Prosiding Manajemen, 3(2), 767–773.
  25. Junaedi, M. F. S. (2015). Pengaruh Kesadaran Lingkungan Pada Niat Beli Produk Hijau: Studi Perilaku Konsumen Berwawasan Lingkungan. Benefit: Jurnal Manajemen Dan Bisnis, 9(2), 189–201.
  26. Kadir, M., Clarita, Image, R., Syatrawati, & Sagita, Nur, A. (2020). Perkecambahan, Perakaran Dan Pertumbuhan Hipokotil Benih Kopi Arabika Varietas Catuai Pada Aplikasi Berbagai Konsentrasi Giberellin Acid (Ga3). Agroplantae: Jurnal Ilmiah Terapan Budidaya Dan Pengelolaan Tanaman Pertanian Dan Perkebunan, 9(2), 38–48. https://doi.org/10.51978/agro.v9i2.226
  27. Kusnadi, Dewi, S., & Darma, Gede, S. (2018). Jurnal Manajemen dan Bisnis. Jurnal Manajemen Dan Bisnis, 14(1), 15–18.
  28. Lestari, I. (2023). an Influence of Service Quality and Cafe Atmosphere on Customer Interest To Return Visit Starbuck in Medan City. Jurnal Ekonomi, 12(01), 1577–1581.
  29. Lestiani, E., Maryam, S., & Widayanti, R. (2020). INFLUENCE OF CONSUMER PERCEPTION AND KNOWLEDGE OF ECOLABELLING ON DECISION OF BUYING GREEN PRODUCT. In Bongaya Journal of Research in Management (Vol. 3).
  30. Lizawati, Kartika, E., & Gusniwati. (2019). PPM Kelompok Tani Kecamatan Betara : Aplikasi Teknologi Pupuk Organik Mikotriderm Dalam Penerapan Good Agricultural Practices Pada Budidaya Kopi Liberika Tungkal Jambi. Jurnal Karya Abdi Masyarakat, 3(1), 22–28. https://doi.org/10.22437/jkam.v3i1.7004
  31. Makatumpias, D., Silcyljeova, M., & Tawas, H. N. (2018). Pengaruh Green Product Dan Brand Image Terhadap Keputusan Pembelian Produk Oriflame Dimanado. Jurnal Ekonomi Dan Bisnis, 6(4), 1–10.
  32. Maramis, Freekley, S., Sepang, Jantje, L., & Soegoto, Agus, S. (2018). Pengaruh Kualitas Produk, Harga Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Pt. Air Manado. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 6(3), 1658–1667. https://doi.org/10.35794/emba.v6i3.20411
  33. Maria, M., Situmeang, R. R., & Manalu, M. R. (2021). Pengaruh Kualitas Produk , Promosi dan Pelayanan Terhadap Kepuasan elanggan pada PT. Merek Indah Lestari. 13(3), 339–347.
  34. Mawardi, I., Kopi Gayo sebagai Produk Unggulan Daerah Aceh Tengah, al, & Safaruddin, dan. (n.d.). Penerapan Mesin Sortasi dalam Upaya Efesiensi Proses Produksi PENERAPAN MESIN SORTASI DALAM UPAYA EFESIENSI PROSES PRODUKSI KOPI GAYO SEBAGAI PRODUK UNGGULAN DAERAH ACEH TENGAH.
  35. Mayrowani, H. (2012). The Development of Organic Agriculture in Indonesia. Forum Penelitian Agro Ekonomi , 30(2), 91–108.
  36. Mettasatya, Afrilia, A. (2018). DIGITAL MARKETING SEBAGAI STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN “WAROENK ORA UMUM” DALAM MENINGKATKAN JUMLAH KONSUMEN.
  37. Nurani, S. R. (2019). PERANAN RISET PASAR DAN DESAIN PRODUK TERHADAP PEMASARAN PRODUKPERUSAHAAN WAJAN. 2(2).
  38. Nurlia. (2019a). Pengaruh Struktur Organisasi terhadap Pengukuran Kualitas Pelayanan (Perbandingan Antara Ekspektasi/Harapan Dengan Hasil Kerja). Meraja Journal, 2(2), 53–58.
  39. Nurlia. (2019b). Peningkatan Kinerja Sumber Daya Manusia Daya Manusia Melalui Motivasi, Disiplin, Lingkungan Kerja, dan Komotmen. Meraja Journal, 2(2), 78–98.
  40. Okadiani, Ni, Luh, B., Mitariani, Ni, Wayan, E., & Imbayani, I, Gusti, A. (2019). International Journal of Applied Business & International Management , Vol. 4 No. 1 (2019). International Journal of Applied Business & International Management, 4(1), 1–12.
  41. Paramita, N. D., & Yasa, N. N. K. (2015). Sikap dalam Memediasi Hubungan Kesadaran Lingkungan. Jurnal Manajemen Dan Kewirausahaan, 17(2), 177–185. https://doi.org/10.9744/jmk.17.2.177
  42. Permata, S. (2020). Pembinaan Strategi Membangun Wirausaha Berbasis Green Marketing Bagi Siswa SMKN 49 Jakarta Utara. IkraIth Abdimas, 3(3), 164–168.
  43. Pratama, R. Y. (2020). FUNGSI-FUNGSI MANAJEMEN “P-O-A-C.”
  44. Priangani, A. (2018). Ade Priangani |Memperkuat Manajemen Pemasaran dalam Konteks Persaingan Global MEMPERKUAT MANAJEMEN PEMASARAN DALAM KONTEKS PERSAINGAN GLOBAL. Jurnal Kebangsaan, 2(4).
  45. Purnama, Putu, Agus, I., & Adi, Nyoman, R. (2019). Green Marketing dan Quality Brand Sebagai Prediktor Perilaku Konsumen dan Dampaknya Terhadap Keputusan Pembelian Produk. Jurnal Manajemen Dan Bisnis, Volume 16,.
  46. Putra, Dicky, R., & Prasetyawati, Yuliana, R. (2021). Pengaruh Green Product Terhadap Minat Beli Ulang Konsumen Melalui Green Advertising (Studi Terhadap Konsumen Starbucks). Jurnal Manajemen Pemasaran, 15(2), 69–74. https://doi.org/10.9744/pemasaran.15.2.69-74
  47. Putra, Ravri, Wahyu, A. (2014). Manajemen Pemasaran.
  48. Putri, T. (2019). Menjadi Tren Global, Biji Kopi Arabika Makin Digemari.
  49. Ranti, N. B. P., Boekoesoe, L., & Ahmad, Z. F. (2022). Kebiasaan Konsumsi Kopi, Penggunaan Gadget, Stress dan Hubungannya dengan Kejadian Insomnia pada Mahasiswa. Jambura Journal of Epidemiology, 1(1), 20–28. https://doi.org/10.37905/jje.v1i1.15027
  50. Ridwan, A., Mustofa, S., Santoso, S., & Marfuah, A. (2022). Meningkatkan Penjualan UMKM Binaan Program Jabar Juara Kota Depok Melalui Optimalisasi Target Market.
  51. Riyanti, E., Silviana, E., & Santika, M. (2020). Analisis Kandungan Kafein Pada Kopi Seduhan Warung Kopi Di Kota Banda Aceh. Lantanida Journal, 8(1), 1. https://doi.org/10.22373/lj.v8i1.5759
  52. Rizaty, Monavia, A. (2022). Konsumsi Kopi Indonesia Terbesar Kelima di Dunia pada 2021. DataIndonesia.Id.
  53. Rusmiati, Elis, T. (2017). Analisis Sistem Pelayanan E-KTP di Kelurahan Poris Gaga Tangerang. Public Administration Journal Vol.1 No. 2 (2017), 1(2), 174–189.
  54. Sahputra, D. (2020). Manajemen Komunikasi Suatu Pendekatan Komunikasi. JURNAL SIMBOLIKA: Research and Learning in Communication Study, 6(2), 152–162. https://doi.org/10.31289/simbollika.v6i2.4069
  55. Sari, N. P., Handayani, S., Akuntansi, J., & Ekonomi, F. (2020). AKUNESA: Jurnal Akuntansi Unesa (Vol. 09, Issue 01).
  56. Sarvina, Y., June, T., Surmaini, E., Nurmalina, R., & Hadi, S. S. (2020). Strategi Peningkatan Produktivitas Kopi serta Adaptasi terhadap Variabilitas dan Perubahan Iklim melalui Kalender Budidaya. Jurnal Sumberdaya Lahan, 14(2), 65. https://doi.org/10.21082/jsdl.v14n2.2020.65-78
  57. Sasongko, S. R. (2021). FAKTOR-FAKTOR KEPUASAN PELANGGAN DAN LOYALITAS PELANGGAN (LITERATURE REVIEW MANAJEMEN PEMASARAN). 3(1). https://doi.org/10.31933/jimt.v3i1
  58. Setyani, Tri, Putri, H., Gunadi, W., & M, M. (2020). Pengaruh Kualitas Produk dan Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian Mobil All New Rio Kia Motors Indonesia (Pada PT. Radita Autoprima). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Manajemen Unsurya, 1(1), 92–102.
  59. Singkoh, Marina, Flora, O., & Katili, Deidy, Y. (2019). The Dangers of Synthetic Pesticides (Socialization and Training for Women in Koka Village, Tombulu District, Minahasa Regency). Journal of Indonesian Women and Children, 1(1), 5.
  60. Stephanie Br Ginting, S., Astiarani, Y., Titi Santi, B., Ilmu Kesehatan Masyarakat dan Gizi, D., & Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, F. (n.d.). TINGKAT PENGETAHUAN EFEK KONSUMSI KAFEIN DAN ASUPAN KAFEIN PADA MAHASISWA. 11, 264–271.
  61. Sugiyono. (2018). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D.
  62. Tanjung, R., Supriani, Y., Mayasari, A., & Arifudin, O. (2022). Manajemen Mutu Dalam Penyelenggaraan Pendidikan. Jurnal Pendidikan Glasser, 6(1), 29. https://doi.org/10.32529/glasser.v6i1.1481
  63. Tannady, H., Wardhana, A., Nuryana, A., Sesario, R., Arief, I., Firdiansyah Suryawan, R., Bando, N., Arif Hernawan, M., Perkebunan, M., Negeri Pontianak, P., Barat, K., Farmasi, P., Widya Dharma Husada, Stik., Manajemen Bandar Udara, P., Tinggi Penerbangan Aviasi, S., Jakarta, D., Agribisnis Peternakan, P., Pertanian Negeri Pangkep, P., Selatan, S., … Konsumen, K. (2022). Analisis Peran Service Quality dan Brand Awareness dalam Meningkatkan Consumer Satisfaction pada Industri Ritel Food & Beverage (Studi Kasus Foodpedia). Jurnal Kewarganegaraan, 6(3).
  64. Tanuwijaya, C., & Tannady, H. (2019). Seminar Nasional Sains & Teknologi Informasi (SENSASI) Evaluasi Produk dan Pelayanan di Toko Buku Gramedia Emporium Pluit Mall Jakarta Utara Menggunakan Service Quality.
  65. Tashim, M. I., & Slamet, Alim, S. (2019). Pengaruh Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Konsumen (Studi Kasus Pada Coffee Shop di Kota Bogor) The Effect of Product Quality and Service Quality on Costumer Satisfaction (A Case Study of Coffee Shops in Bogor City). Jurnal Manajemen Dan Organisasi (JMO), 10(2), 118–132.
  66. Wibowo, Dimas, H., Arifin, Z., & Sunarti. (2015). ANALISIS STRATEGI PEMASARAN UNTUK MENINGKATKAN DAYA SAING UMKM (Studi pada Batik Diajeng Solo). Jurnal Administrasi Bisnis (JAB), 29(1), 59–66.
  67. Winarno, Slamet, H. (2019). Pengaruh Penerapan Green Advertising Dan Harga Premium Terhadap Keputusan Pembelian. Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Bisnis, 16(1), 25–34.
  68. Wirapraja, A., Sudarso, A., Mardia, Tojiri, Moch, Y., Simarmata, Hengki, Mangiring, P., Sulasih, Permadi, Lalu, A., Purba, B., Tjiptadi, Diena, D., Lie, D., Fajrillah, & Manullang, Sardjana, O. (2021). Manajemen Pemasaran Perusahaan.
  69. Yasinta, Oktaberika, Putri, I., Candrasari, A., & Sintowati, R. (2021). Hubungan Konsumsi Kopi Dengan Kualitas dan Kuantitas Tidur Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta. 659, 105–111.
  70. Yulianingrum, H., Yunianti, I. F., & Ulu, M. A. N. (2020). Budidaya Kopi Rakyat dengan Pengeelolaan Bahan Organik Mengurangi Emisi Gas Rumah Kaca dan Cadangan Karbon. Jurnal Ilmu Lingkungan, 18(1), 97–106. https://doi.org/10.14710/jil.18.1.97-106
  71. Zuriel, C., William, U., Lucky, A., Program, T., & Bisnis, S. A. (2022). Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan pada Kedai Kopi Senyawa di Manado (Vol. 3, Issue 4).
  72. Zuriyah, Dewi, A. (2019). Industri Kedai Kopi Ditaksir Tumbuh 20% Tahun Ini. Bisnis.Com.

How to Cite

Sihombing, E. K., & Tobing, R. P. (2023). Pengaruh Green Product dan Service Quality Terhadap Purchase Decision pada Fore Coffee di Jakarta Pusat. Ethics and Law Journal: Business and Notary, 1(2), 90–103. https://doi.org/10.61292/eljbn.v1i2.25